jeudi 9 novembre 2023

CALENDRIER 2024 SORTIES ALGUES MARINES, FLORE SAUVAGE ET DES JARDINS

Pour l'Atelier de Céramique paganglaz-lebleudularge.blogspot.fr  

Pour le Yoga yoga-kerlouan.blogspot.fr

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PAGAN GLAZ N° SIRET 9818585410015

Esther Gouault, journaliste en Ethno-Botanique et Phycologie (Algues Marines), Écologie et Art des Jardins vous propose tout au long de l'année : 

- des sorties à la découverte des algues marines sur l'estran, suivies ou non d'un atelier d'application culinaire (confection d'un tartare d'algues et d'une autre recette de saison) lors des grandes marées.

- des balades de découverte botanique de la flore du littoral ou des jardins côtiers et leurs ateliers d'herboristerie familiale associés (cuisine ou cosmétique au naturel) au gré des saisons.

- en juin, des visites guidées de jardin et ateliers autour de la rose ancienne, reine des fleurs à laquelle est dédiée le "Jardin sous le vent" à Kerlouan.


  SORTIES "À LA DÉCOUVERTE DES ALGUES MARINES"  

2024 

Dimanche 10 Mars à 10h45

Mercredi 10 Avril à 12h30

Jeudi 9 Mai à 12h15

Mercredi 24 Juillet à 13h45

Mercredi 21 Août à 12h45

Samedi 21 Septembre à 13h45

  Dimanche 20 Octobre à 13 heures


Spécialiste de phycologie et auteur du livre "Algues de Bretagne", je vous propose de découvrir les algues marines dans leur milieu naturel lors des marées basses de fort coefficient : vous les observerez in situ, apprendrez à les reconnaître et les identifier, à en connaître les règles de cueillette et les utilisations qu'on peut en faire : alimentaire, cosmétique, médicinales, textile ou autre. 

La découverte des algues sur l’estran est suivie, selon les dates, d'une dégustation de tartare d'algues maison ou bien d'un atelier cuisine de confection d'un tartare d'algues et d'une autre recette de saison.

Sortie et Dégustation sur l'estran : 15 € (durée environ 2 heures et quart), en mars, mai, avril et octobre. Plage de Meneham.

Sortie et Atelier Cuisine aux Algues : 25 € (durée environ 4 heures) en juillet, août et septembre. Plage de Meneham ou Crémiou selon les dates. Le lieu de rdv vous sera communiqué lors de votre réservation.

Inscription indispensable (places limitées) 06 07 50 32 36 ou paganglaz@gmail.com


Réglementation de la récolte de loisir des Algues de rive en Bretagne 

https://www.finistere.gouv.fr/contenu/telechargement/45341/321594/file/Algues%20de%20rive.pdf


Autres dates ou autres formules possibles pour les groupes déjà constitués, les scolaires, entreprises etc... Me contacter.




  LA FLORE DE LA DUNE ET DES JARDINS DU LITTORAL



BALADE DE DÉCOUVERTE BOTANIQUE DE LA FLORE DE LA DUNE DE MER

JEUDI 18 et 25 Juillet, 8 Août à 15 heures

7 €/ 5 € entre 9 et 13 ans (deux heures, sortie non adaptée aux jeunes enfants)

Plage de Meneham 

Sur inscription au 06 07 50 32 36 ou paganglaz@gmail.com



LES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES DE LA DUNE DE MER 

Apprenez à reconnaître et cuisiner bette maritime, pourpier de mer, arroches, criste marine et plantains.

SAMEDI 27 AVRIL à 15 heures

Découverte botanique, identification, atelier d'application culinaire et dégustation (3 heures) 25 €

Rdv parking de la plage de Crémiou


LES PLANTES AROMATIQUES, SAUVAGES ET DE JARDIN 

SAMEDI 20 JUILLET à 15 heures

Découverte botanique, identification, atelier d'application culinaire et dégustation (3 heures) 25 €

Rdv parking de la plage de Crémiou




                                        ROSES DE JUIN






VISITE GUIDÉE du Jardin Conservatoire de Roses Anciennes 

Tous les Dimanches de Juin de 15 à 16h30 

Réservation au 06 07 50 32 36 (6 personnes maximum)

5 € par personne, gratuit pour les enfants en dessous de 12 ans.

Pour découvrir le jardin comportant près de 180 variétés de rosiers, principalement anciens, et certains très rares, rendez-vous sur ma galerie Instagram @unjardinsouslevent



ATELIERS  ROSES DE JUIN

Samedi 8, 15 et 22 Juin de 14h30 à 18h30

Visite commentée du jardin de roses et Applications gastronomiques, cosmétiques et médicinales. Dégustation d'un dessert à la rose. Démonstration de confection d'un baume à la rose.

Vous repartirez avec un document d'informations autour de la rose à parfum, un petit livret de recettes gourmandes et cosmétiques, ainsi qu'un petit pot de baume aux trois roses.

30 € (durée 4 heures)













mercredi 16 novembre 2022

Calendrier 2023 SORTIES DÉCOUVERTE DES ALGUES ET ATELIERS CUISINE AUX ALGUES / BALADES BOTANIQUES ET ATELIERS HERBORISTERIE

Déroulez le cursus pour découvrir le calendrier 2023 des animations proposées par l'association Pagan Glaz à Kerlouan. 

Pour nos activités Yoga à la plage et Yoga en salle, consultez  www.yoga-kerlouan.blogspot.fr

DÉCOUVERTE DES ALGUES MARINES ET ATELIER CUISINE AUX ALGUES
    


                        
Le livre : 120 pages, 35 €


Mercredi 22 Février 2023 à 12h30

Mercredi 22 Mars à 11h30 (complet)

Jeudi 20 Avril à Midi (complet)

Samedi 6 Mai à Midi 

Jeudi 6 Juillet à 14 heures 

Vendredi 4 Août à 13h30 (complet)

Jeudi 31 Août à Midi (complet)

Samedi 2 Septembre à 13h30 (complet) 

Samedi 30 Septembre à 12h15 (complet)

Samedi 28 Octobre à 11 heures (annulé en raison de la météo)


La sortie sur l’estran est suivie d’un atelier cuisine : confection et dégustation d’un tartare d’algues et d’une autre recette simple de saison. Vous repartez avec des documents informatifs et des recettes cuisine et cosmétique.

Sortie et Atelier : 20 € (durée totale environ 4 heures)

Sortie et Dégustation sur l'estran à Meneham Samedi 16 Septembre Journées Européennes du Patrimoine 13 à 15h30 : Tarif 5 €  

Rendez-vous parking des usagers du port à Meneham, Kerlouan ou parking de la plage de Crémiou, Kerlouan, selon les dates.

Inscription au 06 07 50 32 36 ou paganglaz@gmail.com (nombre de places limité).


D’autres dates sont possibles sur demande pour un groupe constitué. Interventions auprès des scolaires, personnes en situation de handicap etc... 

Des Ateliers Cuisine aux Algues « Repas gastronomique complet » peuvent être programmés à la demande pour un groupe constitué. 


Arrêté préfectoral de règlementation de récolte des algues de rive 

https://www.finistere.gouv.fr/content/download/45341/321594/file/Algues%20de%20rive.pdf


BALADES BOTANIQUES DE DÉCOUVERTE DE LA FLORE DE LA DUNE DE MER 

Jeudi 27 Juillet (complet)
Jeudi 3 Aout
Rendez-vous à 15 heures sur le parking des usagers du port à Meneham ou parking de la plage de Crémiou selon les dates. Durée 2 heures
Tarif : 7 €/ 5 € enfants entre 8 et 12 ans. Non adapté aux enfants de moins de 8 ans.
Sur inscription au 06 07 50 32 36 ou paganglaz@gmail.com                             

SORTIES DÉCOUVERTE BOTANIQUE ET ATELIERS HERBORISTERIE FAMILIALE


Sortie et Atelier : 20 € 
(durée environ 3 heures) Places limitées

Jardin sous le vent, Minioc, Kerlouan

Inscriptions au 05 06 50 32 36 ou paganglaz@gmail.com 


Samedi 22 Juillet (reporté à printemps 2024) LES PLANTES AROMATIQUES sauvages et de jardin. Identification botanique, bienfaits, applications culinaires et dégustation, herboristerie familiale : fabrication d'un oxymel, vinaigre pour cheveux, macération solaire et baume, dessert à l'agastache et au népéta calament (dégustation) Vous repartez avec des documents informatifs, des ecettes cuisine et cosmétique, un produit confectionné durant l'atelier.



Samedi 25 Mars (complet) à 15 heures 

PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES DU BORD DE MER ET DE NOS JARDINS (Cardamine, Ortie, Nombril de Vénus, Bette maritime, Maceron, Plantain, Ail triquètre, Criste marine, Lierre terrestre et autres comestibles de saison) Atelier Cuisine et Dégustation plusieurs recettes de saison. Vous repartez avec des documents informatifs, quelques recettes cuisine et cosmétique, un produit cosmétique confectionné durant l'atelier.



Samedi  20 Mai à 15 heures SUREAU (complet)

Identification botanique et Atelier Cuisine Gourmande et Herboristerie Familiale : kéfir et limonade de sureau, beignets de fleurs de sureau, dessert au sureau, vinaigre de sureau. Vous repartez avec des documents informatifs, quelques recettes de cuisine et un produit confectionné durant l'atelier.



Samedi 10 Juin à 15 heures ROSES DE JUIN (complet)

Samedi 17 Juin (SHBL, complet) 

Visite d'un jardin de roses anciennes et botaniques suivie d'un Atelier Cuisine gourmande et Cosmétique au naturel. Dégustation d'un dessert à la rose. Vous repartez avec des documents informatifs, quelques recettes cuisine et cosmétique et un produit confectionné durant l'atelier.








 






mardi 5 juillet 2022

Sorties Découverte Algues marines et Ateliers Cuisine aux Algues / Balades Botaniques et Ateliers Herboristerie Été Automne 2022

Déroulez le cursus pour accéder à toutes les informations

Le programme des animations 2023 sera bientôt communiqué

Pagan Glaz tiendra un stand d'exposition dédié aux Algues marines sur le site de Meneham, musée de la maison Salou, le Dimanche 11 Septembre de 14 à 18h30, à l'occasion de la Journée du PatrimoineNous vous proposerons deux animations d’une durée de 45 minutes chacune, « Les algues, patrimoine naturel, trésor de nos rivages »  à 14h30 et 16h30. Animation gratuite suivie d’une dégustation de tartare d’algues. 

SORTIES "DÉCOUVERTE DES ALGUES MARINES et ATELIER CUISINE AUX ALGUES" : de l'estran à l'assiette !

Vendredi 15 Juillet à 12h15 (complet)

Samedi 13 Août à 13 heures (complet) et Lundi 15 Août à 14h30 (complet)

Samedi 10 Septembre à midi (complet)

Dimanche 9 Octobre à 11h30 (complet), Mercredi 26 Octobre à 12h30 (complet)

Rendez-vous sur le parking de la plage de Crémiou à Kerlouan. 

Vous découvrirez, observerez, apprendrez à identifier les algues dans leur milieu naturel et à en connaître les règles de cueillette.

La sortie sur l'estran est suivie d'un Atelier Cuisine : confection et dégustation d'un tartare d'algues et d'une autre recette simple de saison.

Sortie et Atelier : 20 € (durée totale : 3 à 4 heures)

Inscription indispensable au 06 07 50 32 36 ou paganglaz@gmail.com (nombre de places limité à 10 personnes)

Réglementation de la récolte des algues de rive par arrêté préfectoral :

https://www.finistere.gouv.fr/content/download/45341/321594/file/Algues%20de%20rive.pdf

Algues récoltées sur l'estran et séchées

 
Pensez à réserver votre exemplaire : 120 pages, 35 €



BALADES BOTANIQUES : LA FLORE DE LA DUNE DE MER 

Vendredi 29 Juillet et Vendredi 5 Août à 15 heures (durée deux heures)

Rendez-vous parking de Crémiou, Kerlouan

Tarif : 5 €. Inscription au 06 07 50 32 36 ou paganglaz@gmail.com



Les Ateliers Plantes Sauvages Comestibles, Herboristerie Familiale, Cosmétique au Naturel, Zéro Déchet seront programmés ultérieurement.

En Juin 2022, nous vous proposons deux ATELIERS D'HERBORISTERIE, CUISINE SAUVAGE ET GOURMANDE, COSMÉTIQUE AU NATUREL
SAMEDI 4 JUIN 14h30 à 17 heures: la plante à l'honneur sera le SUREAU (complet)
VENDREDI 17 JUIN 14h30 à 17 heures : atelier consacré à la ROSE (complet)
D'autres simples de saison, celles que nous rencontrerons au jardin ou autour, seront abordées (joubarde, prêle, plantain, fleurs sauvages, etc..) lors de ces ateliers de découverte botanique, cueillette, transformation et confection de recettes avec dégustation.
Tarif : 20 €
Lieu : Jardin sous le vent à Kerlouan.

Inscriptions préalables au 06 07 50 32 36 ou paganglaz@gmail.com ( places limitées à huit personnes)

CALENDRIER 2024 SORTIES ALGUES MARINES, FLORE SAUVAGE ET DES JARDINS

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